tiistai 6. toukokuuta 2014

HORCHATA –SIITÄ JOKO TYKKÄÄ, TAI SITTEN EI

Mielipidettänne kaivataan, hoi!
Varmastikin kaikki Espanjassa matkailleet ovat törmänneet sellaiseen juomaan kuin horchata. Se on maakastanjoista/maamanteleista tehty, raikas juoma, joka sopii myös jälkiruoaksi. Se on energiapitoinen ja sisältää runsaasti mineraaleja ja vitamiineja. Se edistää myös ruoansulatusta.

Espanjalaiset nauttivat horchataa vain kesäaikaan. Rantojen läheisyydessä voi nähdä drinkkipaikoissa suuria koneita, joissa sisällä pyörii juoma. Se on luultavammin horchataa ja ehdoton maistiainen jokaiselle Espanjaan suuntaavalle reissaajalle. 

Horchatan juuret ovat syvällä historiassa. Erään legendan mukaan yksi kyläläinen vei juomaa Aragonian kruunun kuninkaalle, Jaime I:lle. Tämä joi samalla ihmetellen suureen ääneen, mitä se mahtaa olla. Tähän tyttö vastasi sen olevan maakastanjamaitoa. Kuningas ei ottanut vastausta kuuleviin korviinsa, vaan huudahti: ” ¡Esto no es leche, esto es oro, chata!” =”Ei tämä ole maitoa, vaan kultaa, tylsä!” Horchata muotoitui sanoista ORO ja CHATA. (Wikipedia)
Kuva on lainattu täältä.
Horchatan maku on varsin pehmeä. Vaikka se näyttää maidolta, niin sitä sen maku ei kuitenkaan ole. Useammin kuin kerran olen kuullut, että siitä joko tykätään tai sitten ei tykätä ollenkaan. Juoma, joka jakaa mielipiteet. Mielenkiintoista, eikö totta? 
 
Tämän pohjalta minulla on teille Espanjassa käyneille muutamia kysymyksiä.
1. Mihin ryhmään sinä kuulut? Pidätkö horchatasta vai et?
2. Jos tätä löytyisi Suomesta, esimerkiksi espanjalaisista ravintoloista, niin tilaisitko? Myös perusteluja olisi kiva kuulla! 

Tätä postausta saa jakaa, koska toivoisin mahdollisimman paljon mielipiteitä!

Miksi asia sitten minua kiinnostaa? Tämä pohdinta lähti yksinkertaisesti liikkeelle siitä, että minulle tarjoutui tilaisuus maistella juomaa –ihan niin kuin legendan kuningas Jaime I:lle! Espanjalaiset haluaisivat tietää suomalaisten rehellisen mielipiteen. 

Minun mielipide on vain yksi monien joukossa. Maistelin kahta horchataa, joista ensimmäinen oli luonnonmukaisesti tehty ja toinen kaupan. Luonnonmukainen oli huomattavasti miellyttävämpi, pehmeänmakuinen juoma. Se näyttää maidolta, mutta maulla ei ole sen kanssa mitään tekemistä. Maku on varsin erityinen, outo suorastansa. Mutta ei paha. Kaupan horchataa en pystynyt juomaan ollenkaan parin ensimmäisen ryypyn jälkeen… Ja nyt jään odottamaan teidän mielipiteitänne!
post signature